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请问冬至为什么吃饺子

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为什么冬至要吃饺子?

冬至吃饺子是为了纪念饺子的发明者——张仲景。

每年的冬至,都有一个习俗,那就是家家户户都要吃饺子。其实冬至吃饺子的习俗,跟大名鼎鼎的张仲景有关。张仲景是东汉时期一位良医,一直在做着行医施善之事,但是常年在外,很少回故乡。一年冬天,张仲景选择衣锦还乡,回到故乡时发现,城里很多人都冻耳朵,于是心善的张仲景决定帮助这些老乡。他在城门外设了一个专门给城里人看病的棚子,用锅给乡亲们煮起了饺子,来医治他们的冻疮。当时来领饺子的乡亲们有很多,每人两个饺子一碗汤,喝完整个人都暖和了起来,耳朵的冻伤也好了。当时的饺子馅并不是我们现在各种各样的食物,而是一种药材。后来,大家为了纪念张仲景医治好了乡亲们的冻伤,在每年冬至这天都开始吃饺子了。

一、冬至吃饺子不会冻耳朵

老一辈的人都要求自己的家人在冬至这一天吃饺子,认为只有吃了饺子今年冬天才不会冻伤耳朵。这也是一种习俗吧,一直被后人们相传下去。大家也就习惯了冬至这天必须吃饺子,在这么冷的天,吃一碗热乎乎的饺子确实暖和了不少。

二、冬至吃饺子全家团团圆圆

冬至吃饺子的另外一个寓意就是家里可以团团圆圆下去。其实吃饺子是一个需要全家人协作的过程,擀饺子皮,准备各种各样的饺子馅,然后全家人围在一起包饺子,那场面十分温馨。饺子煮好了,一家人每人一碗,十分热闹,这才有了过节的气氛。冬至确实要跟平时不一样才会显得是一个节日,全家人一起吃饺子就是冬至和平时不一样的地方。

感觉平时亲人都比较忙,没有什么时间联系或者一起吃饭。但是在冬至这个特别的日子,亲人们聚在一起,包饺子、吃饺子、说说笑笑,一切都是幸福的模样。冬至吃饺子也意味着家庭圆满,不仅身体吃得暖暖的,心里也吃得暖暖的。不过冬至吃饺子是北方的习俗,一般南方人都会在冬至这天吃汤圆。

冬至为什么要吃饺子?

     冬至吃饺子,相传与东汉末年医圣张仲景有关,是人们不忘医圣张仲景在冬至日为百姓舍药,而流传下来的习俗。

     冬至,又称冬节,既是二十四节气中一个重要的节气,也是我国民间的传统祭祖节日。冬至被视为冬季的大节日,在古代民间有“冬至大如年”的讲法。在我国,每年冬至日有吃饺子的习俗。其实,冬至吃饺子,是为了纪念医圣张仲景在冬至日为百姓舍药, *** “祛寒娇耳汤”而流传下来的习俗。

     张仲景是南阳稂东人,著有《伤寒杂病论》,它集医家之大成,被历代医者奉为经典。在建安初年,张仲景出任长沙太守,不久后,瘟疫开始流行,张仲景觉得自己的官做不下去了,便辞去了太守官职,告老还乡,为百姓治病。在回家的时候,正是数九寒冬的季节,滴水成冰。在途中,他看到那些衣不遮体、为生存而奔波的百姓们,有的人由于营养不良而面黄肌瘦;有的人由于贫困而衣不遮体;还有的人更由于没有足够的御寒衣物,甚至连耳朵都被冻烂了。看到这些凄惨的场景,使张仲景心里感到格外的难受。

     张仲景到家后,由于他是医圣,有很多的病患登门拜访,络绎不绝,可是张仲景心里始终惦记那些冻烂耳朵的穷苦乡亲们。到了冬至那天,他让弟子们在南阳东关搭起医棚,并支起了大锅,将羊肉、辣椒和祛寒等药材放在锅里熬煮后,再将羊肉、药物捞出并切碎,再用面团包制了耳朵样的“娇耳”,待将 “娇耳”煮熟后,分给那些前来求医问药的穷苦百姓,每人两只“娇耳”、一大碗肉汤。当时,人们吃了“娇耳”、喝了“祛寒汤”后,顿时觉得浑身暖和,两耳发热,仿佛冻伤的耳朵都治好了。后来,人们学着张仲景 *** “娇耳”的样子,包成食物,也叫“饺子”或“扁食”。据此,每年到了冬至那天,人们就记着吃饺子。原来,冬至日吃饺子,是人们不忘医圣张仲景在冬至日,为百姓舍药之恩而流传下来的习俗。

       综述:冬至吃饺子,相传是人们不忘医圣张仲景在冬至日为百姓舍药之恩,而流传下来的习俗。现在,饺子已经成为人们必不可少的节日饭,更寓意着生活幸福美满、团团圆圆。

冬至为什么要吃饺子

因为冬至吃饺子是我国传统习俗。冬至吃饺子源于医圣张仲景。当他看到严寒中百姓耳朵被冻坏,故用面包上驱寒药材,煮熟做成“娇耳汤”治好了百姓的耳朵。

冬至排在24个节气首位,称之为“亚岁”,殷周时期规定冬至前一天为岁终之日。在古代,冬至是一个非常重要的节日,有冬至大如年的说法,宫廷和民间历来十分重视,从周代起就有祭祀活动。

冬至过后以寒冷天气为主,故人们进补偏于温热、补养阳气以抵御寒邪。饺子是一种营养全面且易消化吸收的美食,可以用羊肉、白菜、大葱、韭菜、萝卜等做馅,这些菜均偏温热性,对人体能起到一定的温阳作用。

冬至吃羊肉的习俗据说是从汉代开始的。相传,汉高祖刘邦在冬至这一天吃了樊哙煮的羊肉,觉得味道特别鲜美,赞不绝口。从此在民间形成了冬至吃羊肉的习俗。

人们纷纷在冬至这一天,吃羊肉以及各种滋补食品,以求来年有一个好兆头。现山东滕州一带,这天被称作数九,节前会给长辈送诸如羊肉等礼品,数九家家都要喝羊肉汤,对个人对长辈对家庭都为图个好兆头。

滕州羊肉汤主要将羊骨头一起投入大锅里熬汤,再将切成砣的新鲜羊肉与清洗干净的羊杂一起投入汤锅中煮。煮熟后捞起来沥干,然后切成薄片放入滚开水里一氽,再倒入汤碗中,冲入滚烫雪白的羊汤水,撒上碧绿的葱花,一碗热气腾腾,香气四溢的羊肉汤就做成了。配上一个由辣椒油、花椒面、盐、味精等调和就成羊肉汤。

冬至为什么吃饺子?

1、冬至饺子起源于张仲景,一个医学圣徒,当他看到人们的耳朵在寒冷中被冻僵时,他用面包煮它们做成“娇耳汤”来治愈人们的耳朵。

2、冬至是二十四节气中的之一节气,被称为“次年”,殷州时期,冬至的前一天是年底;在古代,冬至是一个非常重要的节日,冬至和年一样大,宫廷和民间历来十分重视它,自周代以来就有祭祀活动。

3、冬至以后,寒冷的天气是主要的,所以人们倾向于温暖和滋养YangQi抵御寒冷的邪恶。饺子是一种营养丰富、易消化的食物,可配羊肉、白菜、葱、韭菜和萝卜,它们能起到一定的温阳作用。

扩展资料:

1、冬至,又称“南天”、“冬节”、“长假”、“次年”,又称“除寒节”;它是中国农历中一个重要的节气,也是一个传统节日,到目前为止,很多地方还保留着冬至节的习俗,有的地方甚至有“冬到大如年”的习俗。

2、早在2500多年前的春秋时期,中国就已经观察到了太阳的冬至,在12月22日公历之后,涂桂所观测到的太阳能;古人说冬至是:阴极到达,YangQi初,南到,最短的一天,最长的影子,故称之为“冬至”。

冬至为什么吃饺子

冬至吃饺子的原因是纪念“医圣”张仲景冬至舍药留下的。具体事件如下:

关于饺子的发明者,在民间的说法比较多,其中比较认可的一种则是由“医圣”张忡景发明的。在古代的时候饺子并不叫饺子,而是叫“娇耳”。

在东汉的时候,有一年冬天的天气特别的寒冷,像张忡景来求医的人特别的多。其中多数人都是因为天气过于寒冷,耳朵冻伤了。张忡景不忍心穷苦百姓受难,于是就在冬至那天搭起了大棚,架起了大锅,向当地的老百姓施药治伤。

其中他所施药的药名叫“祛寒娇耳汤”,就是用羊肉、辣椒及一些驱寒的食材放在锅里面熬煮,之后再把这些食材捞出来,用面皮把它们包起来,形似一个人耳朵。之后再把它放在锅里煮熟了分给病人吃。而吃了这些“娇耳”及“祛寒娇耳汤”的人,耳朵处的冻疮很快就好了。

当地的老百姓为了感谢张忡景开棚舍药的善举,在大年初一的时候也学着 *** 了饺子,于是随着这个故事的传播来了,越来越多的人也为了预防冬天耳朵冻伤,于是在冬至节气这天就会包饺子吃,因此这个习俗就流传开来了。在民间流传的农谚“冬至不端饺子碗,冻掉耳朵没人管”,也是由此而来的!

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