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冬至这天为什么吃汤圆 冬至日为什么要吃汤圆?

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冬至吃汤圆是表示太阳阳光逐渐回来,也代表团圆的意思,现代人更喜欢把它当成圆满的象征“家家捣米做汤圆,知是明朝冬至天”在南方很多地区,冬至日有吃汤圆的习俗冬至是一年中最长的一夜据传,在冬至那天,天还。

而江南是稻米的主要产区,江苏扬州南通无锡镇江等地的民间都有冬至吃汤圆的食俗冬酿酒 苏州自古有句俗话,“冬至不喝冬酿酒是要冻一夜的”每逢冬至,苏州人家家户户的饭桌上,必定会出现的就是香醇可口的冬酿酒。

所以冬至吃汤圆,除了表示太阳阳光逐渐回来,也代表团圆的意思,现代人更喜欢把它当成圆满的象征2吃汤圆古人有诗云“家家捣米做汤圆,知是明朝冬至天”冬至吃汤圆,是我国的传统习俗,在江南尤为盛行,民间便有“。

“汤圆”是冬至必备的食品,是一种用糯米粉制成的圆形甜品,“圆”意味着“团圆”“圆满”,冬至吃汤圆又叫“冬至团”民间有“吃了汤圆大一岁”之说冬至团可以用来祭祖,也可用于互赠亲朋旧时上海人最讲究吃汤团。

到了唐宋两代,祭礼更加隆重,各地都依例举行盛大的行事,甚至有冬至大如年的俗语到明清,冬至那天,各家要做汤圆,祀神祭祖,而后一家团圆,围吃汤圆,叫做添岁,所以民间习俗,冬至这天吃了汤圆,就长了一。

糯米味甘性温,能够补养人体正气,吃了后会周身发热,起到御寒滋补的作用,最适合在冬天食用吃汤圆在明清时期已经约定俗成在冬至这天,要“作粉圆”或“粉糯米为丸”这些在史料上也有正式的记载,称“冬至。

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