进入二月就开始春节倒计时了，假惺惺地问了下爹妈过年有什么打算，结果他们很潇洒地说在上海过春节。
得嘞，今年春节又不用跟二老硬凑一起上演家庭成员相亲相爱的戏码了，见面全靠facetime的大概也只有我们家了吧。
最近这五六年的春节，我都会找一个暖和的城市呆几天，但今年我打算就在家呆着，我要把这几年没有正儿八经过的春节给找回来。趁快递还没有停，赶紧置办年货，我要凭一己之力过出一个大家族的丰盛感。
我记得小时候，外婆和我妈置办一桌年夜饭，从早上就开始准备食材了，香肠、肉圆、包子这些更是提前一个星期就开始做的。
置办年货我是没啥经验的，我买的所有东西精髓就在于方便。如果今年春节你也是自己过年，那这篇年货置办攻略可能会给你些启发。
香 肠
香肠是滨海人家家户户都很喜爱的食物。我们家是个非常庞大的家族，外婆年轻的时候，春节要买200斤猪肉，再请人加工成香肠。
真的，你们一点都不用担心做这么多会不会吃不完，我们家从3岁的孩子到80岁的老人都爱吃，一天三顿连续吃一个星期都不带腻。刚蒸出来的香肠香气能溢满整个家，管不住嘴的小朋友会跑进厨房，磨磨蹭蹭地在外婆边上眼巴巴地看着，期待外婆能先给他几片。
香肠非常经放，用保鲜膜裹起来冷冻，吃三个月都没问题。做法极其简单，香肠隔水蒸熟即可，我一般都是在煮饭的时候，香肠放在上面的笠子上一起蒸熟，米饭和香肠逐渐被蒸汽逼出香气。外婆年纪大了，爹妈自己潇洒去了，好在有万能的某宝，连年味儿都能买到。真好。
坚果蜜饯
我不是一个爱吃零食的人，但是良品铺子的干果、蜜饯和肉类零食我还蛮喜欢的。我最近在追剧《恋爱先生》，里面植入了大量良品铺子的广告，刚好聚划算看到，就买了一点。这种是组合装，里面有8个品种，适合我这种不爱吃零食但什么都爱尝一点的人。
坚果对身体是有好处的，刷剧的时候吃点坚果简直太合适了。猪肉脯这种热量和防腐剂都比较高的零食，春节的时候难得罪恶一下也是可以原谅的。这种小零食呢，在你打发时间的时候锦上添点花足以，反正我已经很多年没有被什么食物惊艳过了。
Laherte Frères Les 7
这瓶小农香槟是衩姐推荐的，春节总是要喝一点，我拖朋友从国外帮我买了，这瓶我还没有喝过，暂时不好给出个人评价。我是衩姐的忠粉，他推荐的东西我买过好多样，没有一样不喜欢，所以对这瓶香槟也是满怀期待。
所谓小农香槟，是指传统大品牌之外，由香槟产区的小农庄、小作坊小规模量产的小众香槟。不是每一种都比大品牌的好喝、有逼格。而是因为量产不多，所以很多小农香槟会做得很有性格、很有趣味，反正也不打算卖给许多人。
Laherte Frères是小农香槟中的佼佼者，仅有10公顷葡萄种植面积、用有机生物动力法酿造。所谓Les 7，则是混合了7个葡萄品种，其中有些还是几乎绝迹的老品种，如Petic Meslier之类，而且还采用雪莉酒的方式陈酿，因此口感丰满而复杂。很少有香槟能嗅出花香，以及喝出奶油般的绵绵口感，这就是得益于酿造葡萄的多样性和雪莉桶的陈甜香。
（备注：这两段摘自“衩姐”公众号）
LIMS咖啡
tmall年货节，总能在上面淘到性价比很高的宝贝。这一大包有40条之多，两包只收一包的钱，简直划算到不敢相信自己的眼睛。这款宝贝的关键词太鸡贼，我快速扫了一眼以为是蓝山咖啡，后来才意识到不对。
马来西亚进口的三合一的速溶咖啡，不需要你再另外配伴侣和方糖了，直接用热水冲泡即可。我个人是不喝咖啡的，买回来待客用。春节期间，家里难免会有亲戚朋友走动，有喜欢喝咖啡的就冲上一杯，方便省事。
大龙燚随身锅
独居了这么多年，我最清楚一个人的饭菜有多难做，一次做不了太多花样，否则结结实实地浪费给你看。再后来为了方便越来越依赖外卖，周边的外卖就那么多，吃腻味了总想吃点别的。
这种自热小火锅，不单单是独居爱好者福音，更是留学党和户外运动爱好者的心头好。我爹以前每次去国外都会在行李箱里塞泡面，现在每次都带自热小火锅。如果你是个户外运动爱好者，当大家把帐篷支起来，别人掏出的是压缩饼干和矿泉水，而你却在帐篷口吃着热乎乎的小火锅，你会立马成为所有人艳羡的对象啊，不过我有点担心你会被抢光。哈哈~~~
我很喜欢这家的川味随身锅，一次开一盒正好够一人份，发热包15分钟就会让整锅咕嘟咕嘟热气腾腾。在家自制小火锅也很不错，但要自己准备很多食材和调料，不适合我这种懒人。如果你是辣味小火锅爱好者，这个很值得你试一试。
自制酸奶
自从入了北鼎的养生壶，北鼎的食材也变成了我的首选，各种搭配好的汤料包拯救了我这个懒人粗糙的饮食习惯。春节期间大吃大喝难免会引起不适，喝点酸奶有助消化，所以这次重点要分享的是北鼎的酸奶粉。
北鼎的酸奶粉有三种口味，原味、玫瑰味和草莓味，都不错。关键是北鼎的酸奶粉品质好，简直秒杀一切我从超市买回来的酸奶，用养生壶自带的酸奶功能，做酸奶零失败率。一盒酸奶粉能做出500ml的酸奶，可以吃两到三顿，你可以根据自己的喜好放入坚果碎或者水果丁。
我们在超市买的酸奶有各种各样的添加剂的，自制的酸奶就不会有这样的问题。如果是用传统的酸奶机，失败率高，要准备的东西也很多，北鼎的酸奶粉是跟养生壶搭配起来用的，简直完美。你离这杯酸奶，只有一个养生壶的距离。
潮汕牛肉丸
我个人很喜欢吃丸子，不管是煮面条、酸辣粉还是蔬菜汤，都喜欢放几颗丸子进去提味。冰箱里就算只剩下丸子，拿出来煮一晚，撒点葱花，就很好吃了。
潮汕的手打牛肉丸多汁有嚼劲，煮熟以后会膨胀变大，所以煮的时候不要放太满。我一般是用北鼎的养生壶慢慢煮，大有关东煮的感觉，连汤都跟关东煮的很像。
丸子是我吃火锅时必不可少的食材之一，跟各种食材混合起来一起煮，煮熟后蘸一点点醋，你会被它的嚼劲给震惊到，这么Q弹的牛肉丸大概也只有潮汕的老师傅能做出来。
和平饭店
写了这么多吃的，漫漫小长假，我们还得有点精神娱乐。本次就不推荐书了，这段时间我也没怎么读书，最近看的唯一一本严歌苓的《天浴》实在是不符合春节的气氛。
《和平饭店》是一部抗日剧，是由有鬼才之称的张莱编剧写的，剧集涉及到的人物不多，场景也非常集中，豪华酒店里住着中、美、苏、日多国各怀鬼胎的客人，为了各自的利益和政治目的来到这个象征着和平与外交的酒店。
在这个相对封闭的环境里发生了一连串挑战心理防线的故事，情节丝丝入扣惊心动魄，不断地有进展，又不断地反转，我吃饭的时候看，常常一集放完，饭菜都凉了我还没吃几口。最近剧荒的同学，不妨看一看。
PS
执着于人与人的关系注定是要失望的，人世间没有什么关系是不藏污纳垢的。不如把部分注意力转移到生活上，只要你愿意花时间和精力去发现物质背后的温柔，生活会立马给你美好的反馈。
我在天猫超市买了一堆生鲜，就不一一分享了，希望你们会喜欢，提前祝大家狗年快乐。
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