* 本文转载授权自开始吧旗下自媒体：阿布逛吃手记（ID：iJust01）
“你饿不饿？我煮碗面给你吃啊。”如果肚子饿的时候有人这么跟阿布说，马上……就嫁了吧！
虽然是个南方姑娘，但是阿布对面条总是有不一样的感情。
▲《大内密探零零发》中，饰演妻子的刘嘉玲和饰演丈夫的周星驰进场吵架，但每次争吵后，妻子都会温柔地说：“老公，你饿不饿？我去煮碗面给你吃。”这话一出，不管之前丈夫有多少怒气，都瞬间烟消云散。
阿布想，大多数人都曾在深夜回家后吃过妈妈或是爱人煮的宵夜——一碗面。
一碗面条里，不止含着爱，更藏着百转千回的温柔。
而像阿布这样的单身狗，有时候夜深人静，街边小馆都已打烊，偏偏想吃一碗面条的时候，就……只能自己煮了。
阿布今天分享 *** 上能买到的 8 碗面，来自不同地方，却各代表了一处乡愁，安利给在外的你们：
?
重庆｜小面
推荐：玛莎的小面
▲ 淘口令：￥CNoF08xeflp￥
完整复制淘口令，打开手机 *** 即可抵达店铺
“二两小面，重青，重麻，重辣。”“干熘儿”……
在重庆，只要有人的地方，就有一碗麻辣鲜香的小面。
▲ 配料：面条 2 包、辣子 1 包、酱料包 1 包
一碗小面好不好吃，除了基本的面条之外，重庆人更讲究调料。
辣椒、花椒、酱油…好的油辣子辣得干脆、辣得爽口，绝对“辣嘴不烧胃”。
面扔进烧开的水之后，筷子搅拌面饼散开，等再次水涨起来，放入自己家的小葱、青菜煮 3、5 分钟，盛出拌上佐料就成。
一碗小面一气呵成，顺滑的面条裹着麻辣香的佐料缠绵入口，销魂～
价格：15 元/袋
*** 关键字：玛莎的小面
?
武汉｜热干面
推荐：蔡林记旗舰店
▲ 淘口令：￥6Ris08xfdii￥
完整复制淘口令，打开手机 *** 即可抵达店铺
阿布本人是麻酱重度爱好者，热干面滑爽，拌起来不糊不粘，尤其是纯正的芝麻香，吃在嘴中醇和绵长，回味无穷。
▲ 配料：面条 1 包、辣萝卜1 包、芝麻酱 1 包、酱油 1 包
蔡林记热干面是在武汉的一家百年老字号，它家的热干面还分了好多种，面条还有泡面的和碱水面的区别。
▲ 区别于泡面，碱水面需要下锅煮
阿布比较喜欢泡面式的，因为方便。将晾凉的面条在开水里快速烫一下，沥干水后装入碗内。
将调好芝麻酱酱油、辣萝卜倒在面条上拌匀，一碗香喷喷、热腾腾的热干面就好了呀～
价格：35.9 元/10 包
*** 关键字：蔡林记旗舰店
?
成都｜甜水面
推荐：一碗好面
▲ 淘口令：￥zPCZ08xfMD2￥
完整复制淘口令，打开手机 *** 即可抵达店铺
成都，带不走的除了串串香老火锅凉糕冰粉红油水饺……还有鲜咸回甜的甜水面。
阿布要给一碗好面家的甜水面爆灯！
▲ 配料：面条、辣椒油、复制酱油、芝麻酱、砂糖包、花椒粉、花生碎
麻，辣，甜……因为重用复制酱油，口味回甜而得名，所以精华就在复制酱油哦。
甜水面是熟面，在沸水中散开即可捞出。
甜水面主要是甜味，紧跟着陈醋的酸，并辅以姜、蒜汁的香以及辣椒的辣。
一口咬下去，感受多种口感的混合，因为甜水面的面条较粗，咬上去非常地有筋道！
价格：9.5 元/袋
*** 关键字：一碗好面
?
陕西｜裤带面
推荐：良呈美旗舰店
嚯，阿布去过西安好几回，顿顿面食都吃不够。
而且前段时间的电视剧白鹿原、那年花开月正圆 里面的油泼面更是频频出镜，电视机面前的阿布根本坐不住！
▲ 淘口令：￥xW5Q08xfJIY￥
完整复制淘口令，打开手机 *** 即可抵达店铺
Biángbiáng 面因为 *** 过程中有 biangbiang 的声音而得名，也叫裤袋面，看着就老宽老宽的。
煮的时候要一片一片地下，因为一起煮会粘在一起，面质硬所以要煮久一点。
▲ 配料：面、油泼辣子，秘制复合调料包、香菇素肉包
辣油很香，拌起来更是香气四溢，趁热，赶紧大口大口地“呲溜呲溜”吸面嘞！
价格：12.8 元/袋
*** 关键字：良呈美旗舰店
?
宜宾｜燃面
推荐：宜宾面馆
▲ 淘口令：￥AnFJ08xUcT4￥
完整复制淘口令，打开手机 *** 即可抵达店铺
宜宾是离重庆不远的小县城，但当地的特色面燃面却非常出名。
燃面虽然重油重辣，但宜宾面馆家的配料里还有芽菜和花生碎，让整碗面更加香。
▲ 配料：面、酱油包、辣椒油包、花生米、芽菜
如果说油辣子是油泼面的精髓，那么香油就是燃面的灵魂。
不是猪油、麻油，而是用菜籽油加上香料熬制一遍，尝一口燃面，真的整个味蕾都要燃烧起来。
价格：40 元/5 袋
*** 关键字：宜宾面馆
?
重庆｜酸辣粉
推荐：单身狗
▲ 淘口令：￥Gg8y08xTUzc￥
完整复制淘口令，打开手机 *** 即可抵达店铺
寒夜里最酣畅淋漓的面条里，一定有酸辣粉的位置。
而单身狗……就吃单身狗酸辣粉好啦～
不用水泡，粉条直接旺火沸腾煮 2 分钟以上，拌上花生碎榨菜包，如果自己加点儿青菜更棒！
肉酱包七比三的肥瘦肉，加上醋，大重庆妹儿都表示：“很巴适很正宗很霸道！”
▲ 配料：手工红薯粉、肉酱包、醋包、油辣子、花生碎、榨菜包
汤汁红亮劲辣，热气就带着醋和辣子的香气扑鼻而来，光是闻着味儿就很燃。
红薯粉色泽透明，呲溜一口，爽滑弹牙又软糯～
价格：79 元/5 袋
*** 关键字：单身狗重庆美食官方店
?
广西｜螺蛳粉
推荐：螺蛳粉先生
￥vEXC08x5iEU￥
完整复制淘口令，打开手机 *** 即可抵达店铺
要说广西的味道，螺蛳粉的味道总是能让人精神为之一振。
阿布推荐测评团测评的 Top1：螺蛳粉先生。
▲ 配料：浓缩螺蛳汤 1 包、酸笋 1 包、酸豆角 1 包、萝卜干 1 包、腐竹 1 包、花生 1 包、酸泡椒 1 包、辣椒油 1 包
大片到难以置信的腐竹，吸足了汤汁，仍然保留了脆脆的口感，太良心。
酸辣椒足足有四颗那么多，被醋泡的很入味，空口可以吃。粉很独特，软糯和Q弹居然很好地结合在一起，爽滑～
PS：它们家的粉和腐竹好吃，味道没有那么重。如果你爱重口味，阿布还是推荐好欢螺，够劲~
价格：11.8 元/350g
*** 关键字：螺蛳粉先生（好欢螺也可以自行搜索）
?
延边｜冷面
推荐：金刚山食品旗舰店
￥j58U08xg39L￥
完整复制淘口令，打开手机 *** 即可抵达店铺
在阿布心中，酸鲜爽口的冷面可不只是夏天的食物，冬天在暖气房里吃上一碗带冰碴儿汤的冷面，食欲大增～
金刚山家的是荞麦冷面，比普通小麦面条更有韧劲儿。
▲ 配料：荞麦冷面、酱料包
把面条煮熟后，放在冰水里过一下，更脆爽。
价格：12.8 元/袋
*** 关键字：金刚山食品旗舰店
搭配他们家的辣白菜，自己切个番茄，加个蛋，酸酸甜甜，恍惚间以为自己是个朝鲜族妹子呢～◣
标签：#*** 蛋糕店铺名字大全
