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小老鼠做元宵教案反思

易风水120

元宵节风俗,逐老鼠、走百病和迎紫姑,分别都是怎么样的?

元宵节是中国的传统节日,也是全家团圆的节日。元宵节的习俗你知道有哪些吗?下面就让我们来说说元宵节的习俗吧。

各地元宵节的习俗虽然略有不同,但大体上基本都是差不多的。但是由于现在的年轻人更在意的是过节放假,很多传统习俗都被逐渐忘却了,有些习俗年轻人们可能都没听说过。传统的元宵节有吃元宵、观花灯、走百病、逐鼠、迎紫姑。前面两个吃元宵、观花灯我想大部分人都是知道的,就是在元宵节这天,家人们聚在一起吃元宵,寓意着团团圆圆;而观花灯则是饭后的休闲娱乐节目了,各式各样的花灯等着人们前去欣赏,有些花灯上还挂着灯谜,邀请游人们猜灯谜。可是后面三个习俗“走百病、逐鼠、迎紫姑”对很多人来说就是陌生的吧。

一、走百病

走百病又被称为“走百步”、“散百病”、“烤百病”,是古代人们的一种祈祷性的活动。古代的妇女很少出门,只有在元宵节这天,她们可以不受拘束地出门“走桥”、“看灯”、“爬山”、“上香”,以此祈祷在来年可以祛除灾病。

二、逐鼠

这项活动主要是对养蚕人说的。过了正月十五,天气就会逐渐变暖,而老鼠们也开始出来活动了。由于在古代,人们将老鼠也奉为五谷之神,认为残杀老鼠会带来不幸,但是又害怕老鼠们会吃掉自家的蚕宝宝,所以养蚕人就会用米粥喂老鼠,希望老鼠不要再打蚕宝宝的主意。

三、迎紫姑

相传紫姑是一个身世悲惨的姑娘,在正月十五那天因穷困而死。人们很同情紫姑,所以为了怀念她,有些地方便出现了“迎紫姑”的习俗。每到正月十五这天的晚上,人们就用稻草炸成真人大小的紫姑模样。妇女们来到紫姑生前干活的厕所、猪圈、厨房边迎接她,安慰她。不过这个习俗现在基本上已经消失不见了,所以年轻人没有听说过也是很正常的。

幼儿园教案

作为一名为他人授业解惑的教育工作者,通常会被要求编写教案,教案有利于教学水平的提高,有助于教研活动的开展。那么大家知道正规的教案是怎么写的吗?以下是我为大家收集的幼儿园教案7篇,仅供参考,希望能够帮助到大家。

幼儿园教案 篇1

主题分析:

《幼儿园教育纲要》中指出:“培养幼儿良好行为习惯,注重潜移默化的影响,并贯穿于幼儿生活与各项活动之中。”在我们生活中,我们常常会看到这样的现象,美丽的花坛旁边有人们丢弃的果皮,穿着时髦的阿姨会随手丢下用过的餐巾纸,这些现象潜移默化地影响着下一代对待生活的态度。毕竟,幼儿期的孩子在行为上还处于他律阶段,他们并不懂得什么是对的,什么是错的,别人这样做,他们也会这样做。作为老师应该用各种方式让幼儿获得正确的情感体验,要让幼儿明白不文明的行为对我们社会、生活所造成的危害,要让幼儿在理解的基础上关心、爱护周围以及班级环境,关注自身的生存空间,养成讲卫生、爱清洁、爱护环境的好习惯,使他们在内化的过程中成为良好行为习惯的宣传者、执行者,并将良好的习惯泛化到周围人身上,从中找到快乐。

活动目标:

活动目标是教育活动的起点和归宿,对活动起着导向作用。根据幼儿年龄特点及发展水平,本次活动的立意旨在要求孩子从自身做起,从日常生活点滴小事做起,并在潜移默化中领悟到保护班级环境的重要性,进而将环境保护意识提升为一种生活习惯,特制定以下活动目标:

1、能共同协商制定班级规则,并用绘画的方式表征。

2、发展初步的责任感。

3、激发幼儿在集体面前大胆表达、交流的兴趣。

4、教育幼儿养成做事认真,不马虎的好习惯。

重点难点:

确定了活动的重点难点,才能在活动组织中有的放矢,所以活动的重点难点确定为:遵守班级公约,形成爱护环境的初步责任感。

活动准备:

为了更好地服务于本次活动目标,完成活动内容,我做了以下准 备工作:

1、每组一张较大的纸,每位幼儿一支笔,一张可写班级公约的大纸。

2、位置略低的空白墙壁,作为班级公约主题墙。

教法:

新《纲要》指出:“教师应成为幼儿学习活动的支持者、合作者、引导者。”活动中应力求“形成合作探究式”的师生互动。我们贯彻新《纲要》提出的“教师为主导,幼儿为主体”,并且尽量体现“细”和“近”的基本原则,从幼儿接触的家庭环境、幼儿园学习和生活环境讲起,有意识地引导幼儿认识环境不好对人的危害。大班幼儿已有了一定的思维能力和分析能力,活动中我较多地采用直观教学法、观察法、提问讨论法等教学 *** 。

学法:

《规程》中所说:“要促进每个幼儿在不同方面得到不同的发展。”在活动中,我遵循面向全体,因材施教的原则,采用了多种教学手段,让幼儿通过观察、谈话,讨论等 *** ,理解教学内容,解决重难点。

活动流程:

这次活动以“谈话导入——观察讨论——协商合作——延伸活动”为主线,具体的活动过程为:

1、请幼儿说一说劳动后的体会,倡议幼儿建立班级公约。

2、教师与与幼儿一起协商建立班级公约。

(1)讨论:活动室哪些地方更要保持整洁?小朋友怎样做才能保持整洁?

(2)幼儿分组绘画,逐条把公约画下来。教师引导幼儿协商分工,有人画,有人出主意等。

(3)、教师帮助各组将制定的“班级公约”张贴到黑板上,每组请一名幼儿介绍,之一组介绍完后,其他组介绍时,如有与之一组内容重复的就画掉,内容不一样的就保留。

(4)形成班级公约。

教师与幼儿协商,以之一小组内容为主,其他组内容作为补充,所有内容合起来形成“班级公约”。

3、教师带全班幼儿一起承诺:我是大班的小朋友,我要自觉遵守班级公约,做一名爱护环境的好孩子。

4、活动延伸

完成班级公约,制定保护环境宣传画,张贴在幼儿园合适的地方。

活动反思: 1. 在这节课的教学过程中,我注重发挥学生合作意识和自主学习的精神,通过同学们自己制定班级公约,充分调动了学生参与的积极性,达到了预期的效果。

幼儿园教案 篇2

活动目标:

1、在观察活动中理解故事内容。

2、丰富词汇:变废为宝,奇妙。

活动重点:

在观察活动中理解故事内容。

活动难点:

丰富词汇:变废为宝,奇妙。

活动准备:

教学挂图。

活动过程:

一、出示一个饮料瓶、一个塑料袋,激发幼儿阅读兴趣,引出故事线索。

1、教师:小朋友,看看这是什么?

2、教师:这些废旧的饮料瓶、塑料袋可以变成宝贝呢!这是怎么回事呢?我们今天一一个故事就叫做“变废为宝”。

二、出示挂图,引导幼儿集体观察、理解图一

1、教师:看看画面上有什么?小动物在哪里?他们在干什么?

(引导幼儿重点观察山羊爷爷的商店,读一读图书上商店的名称“奇妙商店”和点门旁的两行大字“奇妙商店真奇妙,能把废物变成宝”。)

2、在幼儿观察、讲述的基础上,教师完整地讲述图一内容。

三、请幼儿打开幼儿用书,进行自主阅读

1、幼儿自主阅读,初步了解图书内容

教师提出看书要求。教师:废旧的东西真的能变成宝贝吗?请小朋友打开你的书自己去看,看书的时候我们应该怎么看?注意些什么?

教师:看书的时候要按照画面的先后顺序看,一边看一边轻轻地说一说故事;看书的时候轻轻翻阅、爱护图书。

(教师巡回指导,注意引导幼儿学习仔细观察画面,并按照画面的先后顺序讲述故事。)

2、教师提问:你看到故事里说了什么?

(鼓励幼儿简要讲述自己对故事的初步了解。)

四、集体看挂图,理解故事内容

1、提问:小兔子拿来了什么?小兔子和山羊爷爷想的是什么?它们可能在说些什么呢?

2、教师:小鹿拿来了什么?小鹿和山羊爷爷说了些什么呢?

3、看看小马的表情,你觉得它在想什么?山羊爷爷是怎么回答的呢?

(鼓励幼儿大胆表达自己的意见,重点鼓励幼儿想象小兔、小鹿、小马和山羊爷爷的对话。)

4、教师完整地讲述故事,引导幼儿进一步理解“变废为宝”的意义

教师在讲述故事的过程中,鼓励幼儿说说故事中动物之间的对话。

教师提问:你们觉得山羊爷爷这样做对吗?为什么呢?

幼儿园教案 篇3

一、活动目标:

1、理解故事内容,体验故事中小老鼠的机智和勇敢。

2、想办法帮助小老鼠解决在看望奶奶途中发生的问题,并大胆表述。

二、活动准备:

故事《大西瓜》课件。

三、活动过程:

1、谜语游戏,引起导入故事。

提问:(1)谁来猜一猜?师:这只小老鼠和大西瓜之间到底发生了什么有趣的事情呢。我们一起来欣赏故事——大西瓜。

2、看图讲故事,并播放幻灯片。

(1)、故事讲述至“还有半个留给奶奶吃吧!”

提问:①夏天的太阳 *** 辣地照着,小老鼠觉得怎么样?

②发现一片西瓜地,小老鼠是怎么想的?

③还有半个西瓜,小老鼠为什么不吃呢?

(2)、续讲故事至“这下可凉快多了。”

提问:吃完了半个西瓜,小老鼠是怎么做的呢?

小老鼠戴上西瓜帽有趣吗?为什么要戴上西瓜帽啊?

(3)、幼儿看图,想办法帮助小老鼠过河。

提问:小老鼠又不会游泳,这可怎么办呢?你们有什么好办法?

老师:那我们来看一看聪明的小老鼠是用什么办法过小河的呢?(故事讲至稳 稳当当的过了河。)

(4)、续讲故事至“小家伙,我要吃掉你。”幼儿大胆猜想帮助小老鼠的办法。

①发生了什么事情?

②大灰狼是怎么说的?小老鼠觉得怎么样?

③你要是小老鼠会怎么办呢?你有什么办法帮助小老鼠?

④小老鼠究竟有没有被大灰狼吃掉呢?

老师:让我们来看看这只小老鼠是怎么做的?(讲故事至结尾。)

3、完整的欣赏故事。(播放课件。)

讨论:你们喜欢这只小老鼠嘛?为什么喜欢它呢?

四、案例分析

在故事教学活动中,老师以幼儿为主体,课件为载体,创造一个自由、宽松的语言交流环境,鼓励、吸引幼儿与教师、同伴进行交谈

并能用肢体语言进行表演,体验语言交流的乐趣。针对胆小的幼儿,鼓励其大胆、清楚地表达自己的想法和感受,发展语言表达能力和思维能力。

此次语言活动以多媒体课件为载体,使幼儿更加生动、直观的观察画面,理解故事内容。

活动中幼儿能根据小老鼠遇到的困难,设身处地的为小老鼠着想,积极开动脑筋想办法帮助它,并能清楚地表述出自己的想法。

对问题的设计也是紧扣目标,幼儿在理解故事内容的基础上,体验了小老鼠的机智和勇敢。整个课堂幼儿的语言表述欲望非常强烈,兴趣也很浓厚。

幼儿园教案 篇4

一、活动目标:

1、能用几何图和线条画出简单的鱼,并用色彩进行装饰。

2、继续学用"短线排列"的 *** 涂色,能大胆地表现"好吃的鱼"。

3、在选择、调换颜色的过程中感受到色彩美。

二、活动准备:

(一)材料:玩具小猫、图画纸若干。(每张纸上画上一个煎盘,并用缝纫机在煎盘的四周扎一圈细密的小孔。)

油画棒、勾线笔、彩纸条、胶水、剪刀等。

实物投影仪、录音机、音乐磁带。

三、活动过程:

(一)设置情境,引起幼儿作画的兴趣:

1、出示小猫,告诉幼儿:今天是小猫的生日,朋友们给它送来了很多礼物,是什么呢?

2、屏幕显示各种各样的鱼,引导幼儿观察欣赏这些鱼的造型。

师:小朋友,你们看这些鱼是什么样子的呢?(用三角形、半圆形、圆形、梯形和线条组合而成的)

3、师继续讲述:小猫收到了这么多的鱼,心想,如果能把这些鱼烧成各种各样的味道,请朋友们一起来吃该有多好啊!可小猫不会烧鱼,怎么办?(启发幼儿动手帮小猫烧鱼)

4、师提问:请小朋友想一想,这些鱼可以烧成什么味道的呢?(茄汁的、咖喱的、红烧的、糖醋的、葱油的……)

(二)教师以烧鱼的形式,为幼儿做示范:

1、教师介绍煎盘,准备烧鱼。

师:说了那么多,老师都谗了!赶快准备烧鱼了,先拿出烧鱼用的炊具--煎盘。

2、教师边示范边讲解:

⑴、先把鱼放入煎盘里。(在煎盘里画上一条鱼)

⑵、然后在鱼的周围浇一层油。(涂上一圈不规则的黄颜色)

3、师生共同讨论:烧鱼的时候可以放些什么作料?

请个别幼儿上前,尝试自己 *** 作料并贴在鱼的边上或身上,如绿色的葱段、红色的辣椒、黄色的姜片,还可以添画一些作料,如咖啡色的酱油等。

4、最后,教师提醒幼儿按照自己的设想用短线排列的 *** 给鱼涂上相应的颜色。

(三)幼儿作画,教师巡回指导(背景音乐):

1、要求幼儿尽量把鱼画大些(不超出"煎盘")。

2、启发幼儿选用一些与咖喱的、红烧的、糖醋的、葱油的及其他作料相似的颜色,把鱼烧得又香又美。

3、对个别运用短线排列法涂色有困难的幼儿,做个别辅导。

4、提醒幼儿最后撕去煎盘周围的纸边。

(四)评价活动:

1、请幼儿将各自的煎盘放在铺好桌布的.桌子上,教师抱着玩具小猫和幼儿一起围坐在桌子旁以品尝鱼味的形式评价作品。

师:哇!小朋友烧了那么多好吃的鱼,我们和小猫一起来看一看、尝一尝,比一比谁烧得鱼又香又美。

2、对大胆造型、配色鲜艳以及构图独特的幼儿多做鼓励,也可用大家提建议的 *** ,帮助个别幼儿丰富画面内容。

幼儿园教案 篇5

活动目标

1. 能选择运用自己喜欢的材料进行设计房屋,并能较合理的安排画面,培养幼儿表现美和创造美的能力。

2. 培养幼儿剪、折、粘、贴、画的能力,发展幼儿小手肌肉的灵活性。

3. 培养幼儿在活动中细致,独立的操作习惯。

活动重点: 让幼儿能选用自己喜欢的 *** ,体会建造房屋的乐趣。

活动难点: 幼儿能够建造出各种不同形态的房屋。

活动准备:

教具准备: 小熊手偶ppt

学具准备: 装有各种材料的筐子4个。

(1) 第1筐内装各种图形。(全部都是圆形、半圆、三角形、长方形、正方形等大小不一的几何图形。)画笔2盒,白纸若干张,胶棒4支。

(2) 第2筐内装正方形彩纸若干张,白纸若干张,剪刀5把,胶棒4支,画笔2盒。

(3) 第3筐内装各色纸绳、纸球若干,乳胶,剪刀5把,简笔房屋图画若干张,白纸若干张,画笔2盒。

( 4 )第4筐内装大盒彩笔,蜡笔,白纸若干张。

幼儿经验准备:课前带领幼儿欣赏过各种房屋建筑;幼儿有过一定的粘贴和剪贴的经验;会折、剪一些形状的房子。认识圆形、半圆、三角形、长方形、正方形几何图形。

活动过程:

一. 情境引入激趣。

1师:(出示ppt图片:小熊和树洞)看,谁睡了一个冬天,现在醒来了?对了,是小熊。(出示手偶小熊):我现在睡醒了,小朋友你能告诉我现在是什么季节吗?你从哪知道是春天来了?幼儿说一说

2小熊:小朋友观察真仔细,谢谢你们告诉我。我现在要去看看我一个冬天没住的房子了,我得打扫一下,啊?(假装吃惊)我一个冬天没住,我的房子都快被北风爷爷吹得快倒了(出示破旧房屋图)。小朋友你能帮帮我,给我建一座新房子吗?

二. 交待作画要求

1 出示材料,明确要求

(1)师:先让我们看一看,桌子上的材料:

老师要请每个小朋友来做小小建筑师,给小熊建造一座新房屋,可以是你见过的,也可以是你想出来的。今天老师给每个小朋友准备了四种不同的材料,①你可以用图形拼贴房屋;②可以剪折房屋;③可以用纸绳粘贴房屋;④还可以画房屋,然后给房屋涂上你喜欢的颜色。

(2)提要求:

①在建造之前,小朋友要想好,你想做什么样的房屋,再到相应的组里挑选你所需要的材料,然后开始建造房屋,最后把它贴或者画在白色图画纸上合适的位置。

②你把小熊的家建造好以后,请你在小熊的家附近设计一个春天的花园,让小熊欣赏春天美丽的景色吧!

三.幼儿操作,教师个别辅导。

1 幼儿 *** (整个过程要伴有音乐)----《天空之城》

A 师巡视指导给予帮助,鼓励幼儿大胆涂色,使画面色彩鲜艳。

B 要注意个体差异,多鼓励,多表扬, *** 材料根据自己的情况进行选择。

C 注意幼儿安全。

(活动结束时要放结束音乐)----《春天在哪里》

2 提醒幼儿剪刀用完后放回盒内,剪下的碎纸放进垃圾筐中。

幼儿园教案 篇6

[活动目标]

1、通过故事、游戏让幼儿体验学习数学的乐趣。

2、学习6的形成,区别5、6的关系,理解6的实际意义。

3、培养幼儿理解和动手操作的能力。

[活动准备]

课件、苹果和梨图片、大树背景图。

[重点难点]

重点:学习6的形成,区别5、6的关系。

难点:通过实际操作理解6的实际意义。

[活动过程]

(一) 通过故事激发幼儿的学习兴趣利用《小矮人》音乐导入故事,通过故事中的提问让幼儿初步感知6的形成,感知等量和差量的关系。故事中的问题:A.5个小矮人又添上一个是几个?B.蘑菇和小矮人谁多谁少?C.要把他们变成一样多,该怎么办呢?D.要送给每个小矮人一个气球,一共要拿多少个气球? E.为什么要拿六个气球? F.6个小矮人少了一个还剩下几个?通过以上问题的回答及画面提示即

表象认知,让幼儿知道5添1是6,5比6少1,6比5多1。

(二)集体尝试操作让幼儿通过实物操作来进一步感知6的形成和实际意义,区别5、6的关系。

操作1:请先去摘5个苹果,在卡片上摆成一横排。

操作2:再去摘6个梨摆在苹果的下面。问题1:苹果和梨一样多吗?谁多谁少?问题2:苹果比梨少了几个?梨比苹果多了几个?问题3:怎样才能把他们变成一样多?

操作3:将苹果和梨变成一样多。通过实物操作即实物认知,幼儿亲自感受5添1是6,6比5多1,6可以代表任何6个数目的物体。

(三)游戏《捉迷藏》巩固

幼儿学习6的实际意义,通过游戏,由实物—表象—上升到“抽象”符号认知,逐步完成了幼儿数形成的认知过程,并借助游戏验证、修正幼儿学习的过程及结果。玩法:先由教师

扮演白雪公主,幼儿扮演小矮人,当白雪公主发出口令例如:请小矮人们藏到比5多1的数字下面,幼儿便迅速躲藏到带有数字6的大树下面,如此反复进行,教师可以和幼儿互换角色。通过这个游戏,让幼儿进一

步巩固学习6的形成,理解6的实际意义,在游戏中区别5、6之间的关系,增加幼儿学习数学的乐趣。

[活动反思]

随着新《纲要》的颁布和实施,幼儿数学教育的新的目标和教育价值逐步得以体现,能从生活和游戏中感受事物的数量关系并体验到数学的重要和有趣,已成为我们现代幼儿数学教育的宗旨,为了更好的实现

这个宗旨,我设计了这节教育活动,我以故事和游戏为双重因素,让孩子们在故事情境和解决问题的过程中,初步感知6的形成和实际意义,并在实际的操作和游戏过程中让幼儿巩固学习,我希望孩子们能通过不

断的游戏操作,从中获得自信,真正感受和体验到学习数学的乐趣。根据本主题的大目标和 本活动内容,我为这节教育活动制定了三个教育目标:一是通过故事和游戏让幼儿体验学习数学的乐趣。二是学习6的形成,区别5、6的关系,理解6的实际意义。三是培养幼儿动手操作的能力。

在组织过程中,我采取了三个步骤:一是通过故事画面,让幼儿在表象认知中,初步感知6的形成及数数,并进行初步的等量差量判断。二是通过故事提示,让幼儿亲自操作,在实物认知中,理解6的形成及数数、知道5、6之间的关系。三是通过游戏,让幼儿在抽象符号的认知中形成6的数概念,达到对6的实际意义的理解。通过本次的活动,我感到孩子们喜欢这种形式,因为他们喜欢听故事,我认为幼儿数学教育以

这种故事和游戏的形式进行传授,幼儿会更容易理解和接受,但是我在活动过程中也存在许多不足,交流沟通少一些,所以在操作过程中出现了一些问题,还不能很好的关注每一个孩子,以上是我个人对这节活动的自评,由于水平有限,恳请各位 专家 老师多多指导。

幼儿园教案 篇7

目标:

1、能积极参与赏灯、玩灯、搓元宵等活动,体验与同伴集体过节的快乐。

2、知道元宵节是中国人的传统节日之一,感受节日的欢快气氛。

预备 :

1、拌好的馅、干米粉。

2、小盘子、大盘子。

3、幼儿自制花灯一盏。

4、猜灯谜谜面,悬挂操场。

5、发出邀请,家长参与。

过程:

1、介绍元宵节。

引导幼儿讲述:我所知道的元宵节。

教师进一步介绍元宵节的来历和习俗。

2、做元宵。

谈谈说说:我吃过的各种元宵。

介绍做元宵的材料,并示范 *** *** 。

*** *** :先用小勺挖一匙馅心放在手心里搓圆,将搓圆的馅心放入干米粉,在盘中往返滚动,直到馅心四面粘满米粉。最后,把它放在手心搓圆即成。

幼儿分组 *** ,教师重点指导幼儿把握两人合作滚米粉的技能。

将搓好的元宵放在大盘子里,分享集体合作的快乐。在等待煮元宵的同时,玩花灯。

3、玩花灯。

幼儿提着花灯,同伴相互欣赏,讲述自己所拿的灯的名称及主要特点。

在敲锣打鼓的热闹气氛中,幼儿在园内提灯 *** ,自由交往。

4、家长带领幼儿猜灯谜。

5、品尝小元宵。

鼓励幼儿有礼貌地邀请老师、弟弟妹妹一起品尝劳动成果,感受劳动带来的快乐。

6、领奖品。

元宵节你吃汤圆还是元宵,元宵和汤圆有什么区别?

又是一年元宵节,不知道大家有没有纠结是吃元宵还是汤圆呢?

其实大可不必,元宵和汤圆其实原本就是一回事,吃元宵就是吃汤圆,吃汤圆就是吃元宵。不管是“包”出来的,还是“滚”出来的,它既是汤圆,也是元宵。

元宵,最早是节日的名字。元宵节,最开始的称呼是上元节。中国古俗中,上元节﹑中元节﹑下元节合称三元。这在中国古代是很重要的节日。据史书记载,上元节本来是纪念太一神的节日。又因为三元节分别对应着,主管上、中、下三元的分别为天、地、人三官,天官喜乐,故上元节要燃灯。

既然是燃灯那就是晚上了,因为节日内容主要是在上元节这天的晚上,因此也就慢慢有了“元宵”的称呼,“元”指的就是上元节,“宵”指的是晚上。说白了,就是“上元节的晚上”的简称罢了。此外引申出的还有“灯节”,“元夜”等称呼。逐渐的“元宵节”开始代替了“上元节”成了正式的节日名,那已经是很久之后的事情了。

其实一开始是没有元宵节吃元宵这个说法的,这习俗要到宋朝才出现。相传,汤圆是在当时明州(现为浙江省宁波市)兴起的,做法已经和现在的汤圆没有区别了。因为这种糯米球煮在锅里又浮又沉,所以它最早叫“浮元子”,后来把“浮元子”改称汤圆。也是从宋朝开始,汤圆作为欢度元宵节的应时食品。因元宵节必食“圆子”,所以人们使用元宵命名之。

也就是说,先有的元宵节,后有的“元宵”。元宵就是元宵节这天吃的汤圆。由于中国地方太过于广阔,南北隔绝。因此南方很多地方保留了汤圆的名称,而北方部分地区则直接称其为元宵了。但其实两者说得都是一回事。对此明末《明宫史》有明确记载“吃元宵,其制法,用糯米细面,内用核桃仁、白糖为果馅, 水滚成如核桃大,即江南所称汤圆者”。元宵就是汤圆。

就像我的家乡,从我有记忆开始家里元宵的做法都是和包饺子类似,和南方汤圆的做法完全一样。至于所谓的“滚元宵”也就是这几年才听说。甚至有人说什么,“元宵是滚出来的,汤圆是包出来的。” 不过我记得教孩子唱儿歌的时候,明明有一首就叫《滚汤圆》,“滚一个大球圆又圆,滚一个小球像汤圆。”滚得不是汤圆么?

其实元宵和汤圆的区别,就像西红柿和番茄的区别一样,只是一种食物的两种名称而已。是滚还是包,其实也就是一种食物的两种做法罢了。所谓“滚”元宵“包”汤圆这种科普洗脑大可不必当一回事。

正月十二有什么习俗

正月十二是中国传统农历节日之一。这一天的中国民俗活动有藏剪刀,收旧鞋,捏老鼠嘴,搭灯棚等。

民间习俗:

1.折叠十二漏屎:人们自除夕开始,一直到这一天,每天都是吃一些油腻的东西,吃坏了肚子。

2.折叠十二搭灯棚:从即日起人们开始准备庆祝元宵佳节,选购灯笼,搭盖灯棚。有童谣云:"十一嚷喳喳,十二搭灯棚,十三人开灯,十四灯正明,十五行月半,十六人完灯。"

烤老鼠火:

烤老鼠火,鼠火传说正月十二夜,老鼠娶亲。所以要烤老鼠火(因为烧的是百龄树叶,所以也叫烤百龄火)。

大人骗小孩,当夜,口念驴粪蛋,在碾盘处细听,即可听到老鼠娶亲的唢呐声。辈辈如此骗人,不知是否有信以为真实践者否。

过老鼠节:

中国民间传说,正月十二是老鼠娶媳妇的日子,也有的说这一天是老鼠的生日,于是人们围绕着老鼠创造出各种各样"节目",不但表达了老百姓对老鼠的憎恨,还驱赶了父老乡亲们一年的辛苦劳累。

1.早上敲遍墙角旮旯

"打、打、打旮旯,十个老鼠九个瞎,留下一个拨眼的,眼里长个萝卜花!"正月十二早上太阳还未升起来,徐庄村各家各户的大妈、大婶们就带着孩子们嘴里一边念叨着,一边手拿着木棍敲打着可能藏老鼠的地方,土坑的坑洞里、墙角的老鼠洞里、墙根的砖缝里、木柜底下的布鞋里、牲畜棚里、柴房里、厕所里……凡是屋子里旮旯都要敲打个遍。

2.藏剪刀

早饭过后,该村各家的媳妇姑娘们都要把平时用的剪刀藏到抽屉里、褥子底下,而且还要用红绳或红绸把剪刀捆包起来。据徐庄的村民们说,老鼠节这一天大人孩子都不能用剪刀,只要听不到剪刀的"咔喳"声,家里一年就听不到"咔喳咔喳"老鼠嗑东西的声音。媳妇姑娘们将剪刀藏起来,就是怕孩子们拿到剪刀玩耍。

3.收旧鞋

同时,各家各户的孩子们背着筐头挨家挨户收旧鞋,村中的老百姓也乐意把 "邪"( 鞋)送出去。平时,该村老百姓将穿坏了的旧鞋不当作废品卖掉,而是专门等到老鼠节这天给上门收旧鞋的孩子们。据徐庄村村民韩大为大爷介绍,老鼠除了打洞外,还习惯藏在人们 *** 的旧鞋里做窝、生育小老鼠。孩子们被收到的旧鞋再垒成老鼠洞的形状烧掉,象征着将各家各户的老鼠"一窝烩"。

4.捏老鼠嘴

在中午家里要包饺子,包成的饺子要捏成老鼠模样的,有嘴、有耳朵、有尾巴,还用绿豆当作眼睛,捏成的饺子简直就是一只只老鼠非常逼真,俨然是一件件面塑艺术品。这天,家家户户之所以包饺子,是因为包饺子就是"捏老鼠嘴",把老鼠嘴捏死,老鼠就不能"咔喳咔喳"嗑东西了,"一年家中没有老鼠"。

5.烧老鼠洞

正月十二这天,孩子们将从各家各户收来的旧鞋找个宽敞的地方垒成"老鼠洞"。其实垒"老鼠洞"也有一定的学问。

6.吵老鼠耳朵、嚼老鼠眼

正月十二的晚上,家家户户都习惯喝小米面或玉米面粥,意思是"迷老鼠眼"让老鼠看不清东西。而且晚饭后,人们还要炒花生,意思是"炒(吵)聋老鼠的耳朵"。同时,因为花生和老鼠的眼睛很像,吃花生也叫嚼老鼠眼,意思是"让老鼠变瞎"。总之,在老鼠节这天,父老乡亲都针对老鼠想法各种各样的办法,可见老鼠是多么的不受欢迎呀!

正月十二各地有哪些习俗

1、早上敲遍墙角旮旯

“打、打、打旮旯,十个老鼠九个瞎,留下一个拨眼的,眼里长个萝卜花!”正月十二早上太阳还未升起来,各家各户的大妈、大婶们就带着孩子们嘴里一边念叨着,一边手拿着木棍敲打着可能藏老鼠的地方。

土坑的坑洞里、墙角的老鼠洞里、墙根的砖缝里、木柜底下的布鞋里、牲畜棚里、柴房里、厕所里……凡是屋子里旮旯都要敲打个遍。

2、藏剪刀

早饭过后,该村各家的媳妇姑娘们都要把平时用的剪刀藏到抽屉里、褥子底下,而且还要用红绳或红绸把剪刀捆包起来。

据徐庄的村民们说,老鼠节这一天大人孩子都不能用剪刀,只要听不到剪刀的“咔喳”声,家里一年就听不到“咔喳咔喳”老鼠嗑东西的声音。媳妇姑娘们将剪刀藏起来,就是怕孩子们拿到剪刀玩耍。

3、收旧鞋

同时,各家各户的孩子们背着筐头挨家挨户收旧鞋,村中的老百姓也乐意把“邪”(鞋)送出去。平时,该村老百姓将穿坏了的旧鞋不当作废品卖掉,而是专门等到老鼠节这天给上门收旧鞋的孩子们。

据徐庄村村民韩大为大爷介绍,老鼠除了打洞外,还习惯藏在人们 *** 的旧鞋里做窝、生育小老鼠。孩子们被收到的旧鞋再垒成老鼠洞的形状烧掉,象征着将各家各户的老鼠“一窝烩”。

4、吵老鼠耳朵、嚼老鼠眼

正月十二的晚上,家家户户都习惯喝小米面或玉米面粥,意思是“迷老鼠眼”让老鼠看不清东西。而且晚饭后,人们还要炒花生,意思是“炒(吵)聋老鼠的耳朵”。

同时,因为花生和老鼠的眼睛很像,吃花生也叫嚼老鼠眼,意思是“让老鼠变瞎”。总之,在老鼠节这天,父老乡亲都针对老鼠想法各种各样的办法,可见老鼠是多么的不受欢迎呀!

5、搭灯棚

民间俗称“十二搭灯棚”。意思是元宵节将近,村庄中的管事人从这一天开始就要召集能工巧匠和青壮年准备花灯,做元宵赏灯的各种准备工作。

有童谣云:“十一嚷喳喳,十二搭灯棚,十三人开灯,十四灯正明,十五行月半,十六人完灯。”

正月十二的禁忌

1、忌吵架、骂人

正月里忌吵架、骂人。旧时民俗以为正月里吵架会败兴一年,骂人会带来凶祸。

2、忌请医生

旧时,正月里忌请医生看病,认为此兆一年到头都要生病。

3、忌迁居、忌糊窗槅

正月忌迁居、忌糊窗槅,否则以为不吉利。

老鼠窟元宵的历史

老鼠窟元宵的字号原名“恒义诚甜食店”,由于地处钟楼街“老鼠窟”巷要口,故以“老鼠窟元宵店”著称。 该店创始人申友(乳名三货)原籍太原市松庄村,家境贫寒,十六七岁就给人家打短工,以后在大原一些食品店做临时季节工。每年逢正月十五元宵节或八月十五中秋节,一些铺号都愿雇他来做杂工。他虽没文化,但为人忠厚肯干。当帮工时对师傅特别殷勤,除做些杂活外,一有空隙,就悉心学习师傅的 *** 工艺。师傅们看到他诚心好学,就经常传授他些 *** 食品的工序和技艺。天长日久,他学会了不少做食品的技术。

1928年,年仅18岁的申三货先后在按司街(现高等法院门口)、钟楼街等地摆摊设点卖元宵。当时只是买号铺中的生元宵,一早一晚煮熟后卖熟元宵。这样,一天只能赚些薄利维持生活。以后,他认为只有自己亲手制做,才能获得较多利润。经过不断请教师傅,又经友人介绍到西安元宵店取经,博采众长。从选料、浸米、配馅、滚元宵都亲自动手操作。经过多次试验。不断改进,终于试制成香甜可口、与众不同的元宵。这样每天晚上制做,白天上街叫卖。日复一日,年复一年,由于质量不断提高,销量也因此日渐增加。人们都异口同声赞美老申的元宵别具风味。从此,他的生意越来越兴旺。一人干不过来,全家一起动手。但有一条,不管谁干,老申都得亲自一一检点。检查后,认为哪道工序或配料不合格,他都要动手返工,以达到标准为目的。

1931年,老鼠窟“恒义诚肉铺”生意萧条,亏累日益严重,经东伙计议拟将铺底让出。这时的申三货鉴于自己的生意日趋兴隆,正想接个门面,扩张营业,遂将“恒义诚肉铺”三间门面接过来,更名为“恒义诚元宵店”。

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